山元の魅力を堪能しよう！～地元食材の食品加工～をテーマに３回シリーズで開催しています。

受講者は小学生から大人や本校の生徒まで幅広く、健常者や障害者を問わず、生涯学習の場づくりをしています。

１回目は１０月１４日（土）におひさま村農園のいちじくを使ったコンフィチュール作りと珈琲焙煎体験をしました。２回目は生徒が作ったハーブでソーセージをつくり、パンを焼いてホットドッグにしました。それを片手に生徒が体力作りに登っている裏山「鍛練の森」を登り、海が見える頂上で食べたホットドッグは格別でした。最終回は１１月１１日（土）です。

第１回　加工食品が作られる工程を学んでいます。 

第1回　いちじくを煮ている間に珈琲の焙煎体験

第１回　焙煎した珈琲のドリップパック作り

第２回　焼き上がったパンに手作りソーセージを挟めば・・・

ホットドッグの完成！！